NarizEn nariz es un Carménère intenso, con notas herbales muy bien definidas, frutas rojas y notas florales
PaladarEn boca es un vino de gran textura, gran concentración de taninos sedosos, vibrante, profundo y de muy largo final
Descripción y características
Es la máxima expresión del Carmenere de Colchagua: complejo, elegante y con gran capacidad de guarda
Crianza15 meses en barricas de roble francés
Temperatura de servicio17 - 18°C
MaridajeIdeal para platos con carne y personalidad, como confit de pato, lomo de jabalí, cordero y preparaciones especiadas con curry. Además de quesos como provoleta al romero
Grado Alcohólico13.90%
Variedad87% Carmenere, 13% Malbec
EnólogoPatricio Celedon
Acerca del productor
Viu Manent
Fundada en 1935, la viña ha recorrido un largo camino marcado por el amor al oficio familiar y el permanente compromiso con la excelencia y la calidad de sus vinos. Esto la ha llevado a encontrarse por 7mo año consecutivo dentro de las 50 mejores bodegas del mundo