NarizEn nariz se destacan aromas a frutos rojos del bosque y fruta azul, tales como grosellas rojas, y arándanos maduros, seguidos de una sutil nota a cascara de naranja
PaladarEn boca es un vino fresco, y de gran personalidad, con taninos firmes y elegantes, que aportan estructura y una sensación de untuosidad al paladar medio, dando paso a un final intenso y persistente.
Descripción y características
Viñedo Centenario es producido a partir de antiguos viñedos que fueron plantados hace más de 100 años en el Fundo San Carlos de Cunaco, ubicado en el corazón del Valle de Colchagua. Es un vino que nos habla de nuestra historia, origen y tradición Colchagüina.La mezcla está compuesta por Cabernet Sauvignon, responsable de la estructura central y elegancia; Malbec, que aporta grasitud, frescura y complejidad.
Crianza14 meses en barricas de roble francés
Temperatura de servicio16 - 18°C
MaridajeCarnes asadas lentamente, chuletas asadas en especies, Cabrito al horno, quesos maduros como parmigiano
Grado Alcohólico14.00%
Variedad69% Cabernet Sauvignon, 31% Malbec
EnólogoPatricio Celedon
Acerca del productor
Viu Manent
Fundada en 1935, la viña ha recorrido un largo camino marcado por el amor al oficio familiar y el permanente compromiso con la excelencia y la calidad de sus vinos. Esto la ha llevado a encontrarse por 7mo año consecutivo dentro de las 50 mejores bodegas del mundo