NarizEn nariz en intenso, con carácter salino, con notas cítricas, piña y pimienta blanca
PaladarEn boca es fresco y complejo, de acidez media-alta, buen volumen, jugoso, con notas a sal de mar que acompañan su delicado y profundo final
Descripción y características
Este vino es el resultado del entusiasmo de Viu Manent por innovar explorando en "spots" radicales y únicos, con suelos e influencias climáticas determinantes en el estilo del vino. Esto sumado a vinificaciones pequeñas y muy cuidadas, que se enfocan en resaltar la variedad y la influencia marcada del lugar, nos permite producir estos vinos de pureza y carácter sobresalientes.
Crianza9 meses en barricas usadas de roble francés
Temperatura de servicio8 - 10°C
MaridajePescados grasos (salmón, atún) frescos o a la parrilla, mariscos
Grado Alcohólico13.50%
Variedad100% Chardonnay
EnólogoPatricio Celedon
Acerca del productor
Viu Manent
Fundada en 1935, la viña ha recorrido un largo camino marcado por el amor al oficio familiar y el permanente compromiso con la excelencia y la calidad de sus vinos. Esto la ha llevado a encontrarse por 7mo año consecutivo dentro de las 50 mejores bodegas del mundo