Viña Caeira Rías Baixas Albariño 750ml
S/ 133.00
| Tipo: | Blanco |
| País: | España |
| Región: | Rias Baixas |
| Bodega: | Bodegas Familiares Matarromera, Bodegas Familiares Matarromera |
| Marca: | Viña Caeira |
| Cepa: | Albariño |
| Volumen: | 750 ml |
| Cosecha: | 2022 |
Cantidad
VistaColor amarillo pajizo con tonos dorados, limpio y brillante
NarizNariz franca y directa de buena intensidad. En él destacan notas
cítricas de lima, afrutadas de manzana verde y albaricoque. Un
sugerente tono tropical de maracuyá unido a un fondo vegetal
mentolado y de hinojo le da persistencia y equilibrio.
PaladarEn boca es un vino equilibrado de carácter atlántico, con una
acidez y salinidad bien integrada. Con un buen centro de boca,
amplio, donde sobresalen las notas frutales y vegetales bien
integradas.
Viña Caeira es Puro Albariño. Elaborado en Salvaterra de Miño, en
el Condado do Tea. La vendimia de esta uva es manual en cajas de
12 kg, ya que el emparrado propio de este viñedo así lo requiere.
Fermentaciones pausadas, a temperaturas bajas, para preservar la
integridad aromática de la uva. Tras la fermentación se hace una
crianza sobre lías durante aproximadamente 4 meses donde se
adquiere el equilibrio justo entre acidez, frescor y volumen.
CrianzaCrianza sobre lías durante aproximadamente 4 meses
Temperatura de servicio8°- 10°
MaridajeSublime con quesos gallegos como los
de Arzúa-Ulloa. Zamburiñas y navajas a la plancha
o unos deliciosos mejillones de ría. Los pescados
se rinden ante vinos como Viña Caeira: besugo,
rodaballo y bacalao. Perfecto con comida japonesa
como sushi y sashimi.
Grado Alcohólico13.00%
Variedad100% Albariño
EnólogoRafael Salgado
Acerca del productor
Bodegas Familiares Matarromera
La marca Viña Caeira, del Grupo Matarromera, es su línea situada en la D.O. Rías Baixas, concretamente en el Condado do Tea (Salvaterra de Miño), donde desarrolla un Albariño de marcado carácter atlántico.
Se trata de un proyecto que nace en un entorno de viñedos emparrados sobre suelos de gravas, cantos rodados y cuarzo, influenciados por los ríos Miño y Tea, lo que aporta a sus vinos frescura, salinidad y gran expresión varietal
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