Acerca del productorPaul Hobbs
Fundada en 2013 por el reconocido enólogo Paul Hobbs, la casa rinde homenaje a sus padres —Joan Hillick y Edward Hobbs— y simboliza, al mismo tiempo, un regreso íntimo a los paisajes de su juventud en el estado de Nueva York. Concebida con la ambición de elaborar Rieslings de clase mundial, la bodega encuentra su expresión en las laderas escarpadas que dominan el Seneca Lake, un entorno privilegiado cuya geología y microclima evocan a las grandes regiones europeas.