VistaAmarillo pálido brillante con reflejos verdosos.
Limpio, luminoso y de aspecto fresco, con cierta densidad sutil en copa.
NarizAromática expresiva pero elegante, flores y frutas blancas.Con mucho equilibrio
PaladarFresco y muy vibrante.
Cuerpo medio-ligero, con textura fluida pero ligeramente envolvente.
Acidez marcada que aporta tensión y longitud.
Descripción y características
El mayor enemigo que tenemos las personas somos nosotros mismos, ésta es la esencia de El Enemigo de Mendoza, Argentina. Esta fue la idea con la que los enólogos Alejandro Vigil y Adrianna Catena crearon esta marca. Este Torrontés de alta gama de Bodega Aleanna es una interpretación más seria y refinada del varietal argentino: menos exuberante que el estilo clásico salteño, más vertical, mineral y con gran tensión.
Crianza18 meses en roble francés con velo. Barricas de
500L
Temperatura de servicio16°-18°
MaridajeVersátil, ideal para cocina aromática y fresca.
Grado Alcohólico13.00%
Variedad100% Torrontés
EnólogoAlejandro Vigil
Acerca del productor
Aleanna
"Al final del camino sólo recuerdas una batalla, la que libraste contigo mismo, el verdadero enemigo; la que te hizo único”
Fundada por Alejandro Vigil y Adrianna Catena en Mendoza, Argentina, la bodega busca rescatar técnicas tradicionales para obtener vinos que demuestren el lugar con mínima intervención.