El Enemigo Single Vineyard Malbec 750ml
S/ 89.00
| Tipo: | Tinto |
| País: | Argentina |
| Región: | Valle De Uco |
| Bodega: | Aleanna, Aleanna |
| Marca: | El Enemigo |
| Cepa: | Malbec |
| Volumen: | 750 ml |
| Cosecha: | 2021 |
Cantidad
VistaColor rojo violáceo muy profundo, casi opaco en el centro. Alta intensidad cromática, con reflejos púrpura en el borde. Lágrimas densas que indican estructura y madurez.
NarizMuy compleja y concentrada. Predominan frutas negras maduras (mora, ciruela negra, arándano), junto con notas de cereza negra. Se suman especias (pimienta, clavo), cacao amargo, tabaco fino y un marcado carácter mineral (grafito, piedra húmeda). La madera aparece integrada, aportando vainilla sutil y tostados elegantes sin dominar.
PaladarEntrada potente y envolvente, con gran volumen en boca. Taninos firmes pero muy pulidos y de grano fino. Acidez equilibrada que sostiene la estructura y le da frescura pese a su concentración. Cuerpo alto, textura densa pero elegante. Final muy largo, con persistencia de fruta negra, especias y mineralidad marcada.
El mayor enemigo que tenemos las personas somos nosotros mismos, ésta es la esencia de El Enemigo de Mendoza, Argentina. Esta fue la idea con la que los enólogos Alejandro Vigil y Adrianna Catena crearon esta marca. El Enemigo Single Vineyard Malbec es una versión más precisa y expresiva del Malbec de la bodega, enfocada en la identidad de un viñedo específico, lo que le da mayor concentración, tensión y carácter mineral.
Crianza15 meses en foudres (50%) barrica (25%) y tanque (25%)
Temperatura de servicio16°-18°
MaridajeCarnes rojas de mayor intensidad.
Grado Alcohólico13.50%
Variedad90% Malbec, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
EnólogoAlejandro Vigil
Acerca del productor
Aleanna
"Al final del camino sólo recuerdas una batalla, la que libraste contigo mismo, el verdadero enemigo; la que te hizo único”
Fundada por Alejandro Vigil y Adrianna Catena en Mendoza, Argentina, la bodega busca rescatar técnicas tradicionales para obtener vinos que demuestren el lugar con mínima intervención.
Atención WhatsApp: +(51) 988 511 866
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