El Enemigo Chardonnay 750ml
S/ 89.00
| Tipo: | Blanco |
| País: | Argentina |
| Región: | Valle De Uco |
| Bodega: | Aleanna, Aleanna |
| Marca: | El Enemigo |
| Cepa: | Chardonnay |
| Puntuación: | 96 - James Suckling |
| Volumen: | 750 ml |
| Cosecha: | 2023 |
Cantidad
VistaColor amarillo dorado brillante, con reflejos ligeramente verdosos en su juventud. Limpio y luminoso, con cierta densidad en copa que anticipa volumen.
NarizAromas complejos y bien definidos. Fruta blanca y amarilla como pera, manzana madura y durazno. Se suman notas cítricas (limón, pomelo), flores blancas y un marcado carácter mineral (piedra mojada, tiza). La crianza aporta toques de vainilla suave, mantequilla ligera, frutos secos y un delicado ahumado.
PaladarEntrada amplia y sedosa. Buena untuosidad sin perder frescura. Acidez vibrante que equilibra su volumen. Cuerpo medio a medio-alto, con textura cremosa pero precisa. Final largo y elegante, con recuerdos de fruta madura, cítricos y mineralidad persistente.
El mayor enemigo que tenemos las personas somos nosotros mismos, ésta es la esencia de El Enemigo de Mendoza, Argentina. Esta fue la idea con la que los enólogos Alejandro Vigil y Adrianna Catena crearon esta marca. El Enemigo Chardonnay es un Chardonnay de estilo elegante y con crianza, conocido por su equilibrio entre frescura, textura cremosa y complejidad mineral.
Crianza12 meses en roble francés con velo. Barricas de 500L
Temperatura de servicio8°-10°
MaridajePlatos con mayor estructura: carne blanca grasa.
Grado Alcohólico13.00%
Variedad100% Chardonnay
EnólogoAlejandro Vigil
Acerca del productor
Aleanna
"Al final del camino sólo recuerdas una batalla, la que libraste contigo mismo, el verdadero enemigo; la que te hizo único”
Fundada por Alejandro Vigil y Adrianna Catena en Mendoza, Argentina, la bodega busca rescatar técnicas tradicionales para obtener vinos que demuestren el lugar con mínima intervención.
Atención WhatsApp: +(51) 988 511 866
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