Alvaredos & Hobbs Ribeira Sacra Mencía 750ml
S/ 398.00
| Tipo: | Tinto |
| País: | España |
| Región: | Ribeira Sacra |
| Bodega: | Paul Hobbs, Paul Hobbs |
| Cepa: | Mencia |
| Puntuación: | 95 - Wine Enthusiast |
| Volumen: | 750 ml |
| Cosecha: | 2020 |
Cantidad
VistaVibrante y profundo granate rodolita con reflejos violáceos
NarizSe abre lentamente en la copa, desvelando delicados aromas de moras rojas y arándanos entrelazados con toques de violeta y especias de panadería
Paladarjugosas frutas negras y un susurro de mineralidad pizarrosa que se entrelaza en todo el paladar medio. Los taninos finos y sedosos se equilibran con una acidez vibrante, que aporta una tensión elegante hasta un final persistente y refrescante.
Originaria del noroeste de la Península Ibérica, la mencía es conocida por su piel gruesa y sus características frutales y florales oscuras. Cuando se planta en laderas con suelos pobres, las cepas prosperan y producen vinos tintos aromáticos, de bella estructura y aptos para envejecer.
CrianzaFermentado con levaduras autóctonas y envejecido 16 meses en barricas de roble francés (225L), 35% nueva
Temperatura de servicio16°- 18°
MaridajeCarnes a la parrilla, guisos, aves con hierbas, quesos curados.
Grado Alcohólico14.00%
Variedad93% Mencía, 7% Garnacha Tintorera
EnólogoPaul Hobbs
Acerca del productor
Paul Hobbs
Nacida de la colaboración entre el prestigioso enólogo Paul Hobbs y el viticultor Antonio López Fernández, esta casa encuentra su origen en un gesto de retorno y reconstrucción: la recuperación de antiguos viñedos familiares en el remoto poblado de Alvaredos, enclavado en la histórica región de Ribeira Sacra. Allí, sobre abruptas laderas que descienden hacia el río Sil, se cultiva la vid en condiciones extremas que han dado lugar a lo que se conoce como “viticultura heroica”
Atención WhatsApp: +(51) 988 511 866
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