94 - James Suckling, 94 - Robert Parker The Wine Advocate
Volumen:
750 ml
Cosecha:
2021
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VistaColor rojo rubí profundo, intenso y opaco.
NarizCompleja y frutal. Aromas intensos de cassis, grosellas negras, fresas y moras silvestres, seguidos de notas elegantes a tabaco, cedro, tierra, grafito y suaves especias.
PaladarAmplitud y equilibrio excepcionales. Textura aterciopelada y suave con taninos refinados y pulidos. Muestra gran frescura y una persistencia prolongada y delicada.
Descripción y características
EPU es el segundo vino de la prestigiosa Viña Almaviva, elaborado en Puente Alto, Valle del Maipo (Chile). Es un ensamblaje estilo bordelés con predominio de Cabernet Sauvignon, caracterizado por su elegancia, taninos sedosos y notas de frutos rojos maduros, cassis, grafito y cedro. Ofrece una experiencia equilibrada y accesible.
Crianza12 meses en barricas de roble francés (10% de primer uso y 90% de segundo uso).
Temperatura de servicio16 - 18 °C
MaridajeCordero asado, carnes rojas a la parrilla o asado de tira y estofados intensos. Va muy bien con quesos duros y maduros tipo Parmesano o Gruyère.
Almaviva es una prestigiosa viña chilena de alta gama, nacida en 1997 de la alianza entre Baron Philippe de Rothschild y Viña Concha y Toro. Situada en Puente Alto, Valle del Maipo, produce un renombrado ensamblaje estilo Burdeos basado en Cabernet Sauvignon, bajo el concepto francés de "Château", destacando por su elegancia, estructura y reconocimiento internacional.