98 - James Suckling, 96 - Robert Parker The Wine Advocate
Volumen:
750 ml
Cosecha:
2021
Cantidad
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VistaProfundo brillo rojo rubí.
NarizNariz fresca, elegante y compleja. Inicialmente, predomina una combinación de fruta madura y sutiles aromas, que dan paso a finas notas de violeta, regaliz, tinta y grafito.
PaladarEl jugoso ataque de fruta madura como la frambuesa y la grosella negra se equilibra armoniosamente con una delicada estructura y una fina textura de taninos suaves y pulidos, bien recubiertos de matices de vainilla y cacao. En boca, se encuentra en un equilibrio armonioso gracias a una gran acidez.
Descripción y características
Almaviva es un vino ícono chileno de clase mundial, nacido de la asociación entre Baron Philippe de Rothschild y Viña Concha y Toro. Es un ensamblaje de estilo bordelés —predominando Cabernet Sauvignon, Carmenere y Cabernet Franc— caracterizado por su elegancia, taninos sedosos, notas afrutadas/especiadas y gran potencial de guarda, proveniente del Valle del Maipo.
Crianza20 Meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio16 - 18 °C
MaridajeFilete de res, cordero asado, rabo de buey con trufa o carnes a la parrilla. Acompaña muy bien quesos curados, platos con salsa de vino tinto o chocolate amargo.
Almaviva es una prestigiosa viña chilena de alta gama, nacida en 1997 de la alianza entre Baron Philippe de Rothschild y Viña Concha y Toro. Situada en Puente Alto, Valle del Maipo, produce un renombrado ensamblaje estilo Burdeos basado en Cabernet Sauvignon, bajo el concepto francés de "Château", destacando por su elegancia, estructura y reconocimiento internacional.