Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Malbec 750ml
S/ 1,371.00
| Tipo: | Tinto |
| País: | Argentina |
| Región: | Valle De Uco |
| Bodega: | Catena Zapata, Catena Zapata |
| Marca: | Adrianna Vineyard |
| Cepa: | Malbec |
| Puntuación: | 98 - Tim Atkin |
| Volumen: | 750 ml |
| Cosecha: | 2020 |
Cantidad
VistaRojo violáceo muy profundo, casi opaco, con reflejos púrpura intensos en el borde.
Es un vino de capa alta, denso visualmente pero a la vez muy brillante y limpio, con una lágrima fina que sugiere estructura y tensión.
NarizComplejidad aromática y fuerte identidad mineral:
Frutas negras maduras: mora, cassis, ciruela negra
Frutas rojas frescas: cereza y frambuesa en segundo plano
Notas florales intensas: violetas profundas y pétalos secos
Marcada mineralidad calcárea y terrosa, casi “tierra viva” (de ahí el nombre Mundus Bacillus Terrae)
PaladarProfundo, preciso y de gran energía estructural:
Entrada elegante, tensa y muy definida
Cuerpo medio-alto a alto, con gran concentración de fruta
Taninos firmes pero extremadamente finos y pulidos
Acidez vibrante, que aporta verticalidad y frescura
Sabores de fruta negra, mineralidad calcárea, grafito y hierbas secas
La familia Catena inicia su segunda centuria como productora de vinos en Mendoza, Argentina. El viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 msnm, lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata. Los suelos de esta parcela, de 1.4 hectáreas, están compuestos por carbonato de calcio y fósiles marinos que cubrieran la región millones de años atrás. Las capas calcáreas proporcionan un buen drenaje y son ricas en rizobacterias, los microorganismos que ayudan a la raíz de la vid a soportar el stress y absorber las nutrientes. De allí, el término “mundus bacillus terrae” o “elegantes microbios de la tierra”.
Crianza15-18 meses en barricas de roble francés, el tratamiento del roble se decide en función de las características de la cosecha.
Temperatura de servicio16°-18°
MaridajePlatos intensos pero elegantes.
Grado Alcohólico13.90%
Variedad100% Malbec
EnólogoAlejandro Vigil
Acerca del productor
Catena Zapata
Los grandes vinos nacen en el viñedo. Nuestra visión consiste en elaborar vinos intensos e inolvidables, verdaderamente expresivos del terroir. La historia de Catena es la historia del vino argentino.
Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata es reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes.
Atención WhatsApp: +(51) 988 511 866
Av. Sta. Cruz 888, Miraflores - Lima
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